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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída 2 vezes
  • Alho (pode ser aquele pronto sem sal)
  • Creme de cebola até dar liga
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha até dar ponte de uma massa.
  2. Fazer bolinhas do tamanho aproximado de bolinha de tênis.
  3. Colocar a ponta de espeto de madeira ou bambu na bolinha e moldar até ficar constante no espeto, espalhado até após o meio do espeto.
  4. Assar na churrasqueira elétrica ou carvão.

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