Rocambole de carne da Myka

Name: Rocambole de carne da Myka
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 ovos; 1 cebola média bem picadinha; 1 tomate grande picada; 2 colheres de chá de orégano; Bacon em cubinhos a gosto; 200 g de queijo colonial; 200 g de presunto; Sal a gosto

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Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

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Michele Oliveira Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de carne moída
3 ovos
1 cebola média bem picadinha
1 tomate grande picada
2 colheres de chá de orégano
Bacon em cubinhos a gosto
200 g de queijo colonial
200 g de presunto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe 2 ovos e reserve.
Coloque em um recipiente a carne moída, o sal e o outro ovo.
Misture bem até dar a liga e desgrudar das mãos.
Coloque a massa sobre um filme plástico a abra com cuidado, sem deixar furos.
Cubra a massa com o presunto.
Em outro recipiente misture a cebola, o tomate e o orégano e coloque sobre o presunto.
Pique os ovos e espalhe em cima do último ingrediente.
Por último espalhe o queijo.
Enrole com cuidado e feche as pontas para o queijo não escorrer, distribua os cubos de bacon por cima.
Coloque em uma forma de vidro e cubra com papel alumínio.
Não é necessário untar a forma.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.
Sirva em seguida.

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