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Torta mousse de chocolate com chantilly

27 4.5
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 61

Ingredientes

  • Massa:

  • 1 pacote de bolacha de maisena

  • 2 colheres de achocolatado em pó

  • 100 g de manteiga sem sal tradicional

  • Mousse de chocolate:

  • 300 g de chocolate meio amargo

  • 100 g de chocolate ao leite

  • 1 e 1/2 caixa de creme de leite

  • 3 claras

  • Chantiily:

  • 1 caixa de creme de leite fresco ou chantilly

Modo de Preparo

  1. Massa:

  2. Triture a bolacha no liquidificador ou processador.

  3. Em um recipiente, adicione a bolacha triturada, o chocolate e a manteiga e misture até que forme uma massa homogênea.

  4. Cubra o fundo e as laterias da forma com fundo removível, com uma camada fina de massa até uns 5 cm de altura.

  5. Asse por, aproximadamente, 10 minutos em forno preaquecido a 180º C e não desenforme.

  6. Mousse:

  7. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.

  8. Adicione ao chocolate derretido, o creme de leite e misture bem.

  9. Bata as 3 claras em neve (ponto de fio ou que esteja bem consistente) e misture suavemente com a mistura anterior, sempre de baixo para cima para que o mousse fique bem aerado.

  10. Montagem:

  11. Opcional: adicione bombons picados ou mini-bis no fundo da massa.

  12. Despeje a mousse de chocolate dentro da massa e leve à geladeira por 1 hora.

  13. Retire da geladeira e coloque o chantilly batido por cima do mousse.

  14. Espere gelar por mais 2 horas e desenforme.

  15. Decore com chocolate derretido como quiser.

Informações Adicionais

  • Em vez de usar chantilly de caixinha, você pode fazer seu chantilly caseiro! 

PELA WEB

Comentários

  • Qual o tamanho da forma, por favor?

  • Fiz sem o chantilly pq não sou fã.... Ficou maraaaaaa!!!!

  • fiz a receita e o sabor ficou ótimo, mas como nao gosto do sabor do chantily substitui pelo chantininho (chantily batido com leite condensado e leite em pó de boa qualidade) usei apenas o chocolate ao leite e acrescentei morangos picados, PERFEITO!

  • Nao é bolacha. É biscoito.

    • A bolacha é dela, ela chama até de João kkkkkkkkk

    • Kkkkkkkkkkkk João

  • Muoto gostosa!!! Maravilhosa!!!

  • Amei!! Primeira vez que fiz torta na vida e ficou uma delíciaa! Coloquei morango picado no fundo da massa, ficou muito delicioso, fiz para visitas e todos amaram !

  • O creme de leite da cobertura e creme de leite ou bate chantily amelia

  • Não tenho forma de fundo removível , oque posso fazer ?

  • A manteiga deve ser derretida?

    • Tambem quero saber , alguem que ja fez responde ai.

    • Sim, derretida

    • Nao derreti e deu certo. Ela estava só em temperatura natural, que ela ja fica molinha o suficiente.

  • Ja tem bolacha de maisena de chocolate! Fica ótimo!

    • Biscoito.

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