Ingredientes (10 porções)
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3 ovos médio (gemas e claras separadas)
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1 caixinha de pudim sabor morango
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela coloca as gemas, a margarina e o açúcar, bata na batedeira.
- 2
Até ficar um creme claro e fofo, adicione a esta mistura a farinha, o amido de milho e o fermento peneirados juntos.
- 3
Junte o leite e bata até ficar uma massa homogênea, tira da batedeira e junta as claras em neve delicadamente.
- 4
Separe a massa em 3 partes iguais.
- 5
A cada parte separada ,em uma junte o chocolate em pó,em outra o pudim de morango.
- 6
Na outra o pudim de baunilha, misture bem e asse cada mistura em formas separadas.
- 7
Irá ficar uma massa de cada cor.
- 8
Montagem:
Aquece o creme de leite, depois junte o chocolate picado e misture bem, até derreter todo o chocolate, formando assim uma ganache.
- 9
Em uma forma de bolo inglês, coloca no fundo da forma a massa de baunilha, passar uma camada fina do ganache, coloque em cima desta massa, a massa de chocolate, passe outra camada de ganache, por cima desta, a massa de morango.
- 10
Cubra com papel filme.
- 11
Leve à geladeira e deixe por cerca de 4 horas.
- 12
Depois desenforme e cubra o bolo com o restante do ganache.
