Name: Bolo de carne
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 pacote de creme de cebolas; Temperos verdes a gosto; 2 ovos; Farinha suficiente para dar liga; Cogumelos; Tiras finas de cenouras cruas; Pimentões verde, vermelho e amarelo; Cebolas cortadas à Juliana; 2 copos de requeijão (pode ser light); Aspargos; Vagens cruas; Tiras de bacon ou queijo ralado

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebolas
Temperos verdes a gosto
2 ovos
Farinha suficiente para dar liga

Recheio

Cogumelos
Tiras finas de cenouras cruas
Pimentões verde, vermelho e amarelo
Cebolas cortadas à Juliana
2 copos de requeijão (pode ser light)
Aspargos
Vagens cruas
Tiras de bacon ou queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture todos ingredientes com a carne moída, como se fosse fazer almôndegas.
2
Espalhe a massa de carne em um papel filme e coloque outro por cima, estique a massa com um rolo de macarrão, mais ou menos 1 cm.
3
Retire o papel filme de cima e espalhe o requeijão por cima.
4
Coloque o resto dos ingredientes e enrole como rocambole com a ajuda do papel filme que ficou embaixo.
5
Coloque as tiras de bacon em cima ou se preferir queijo ralado.
6
Leve ao forno com papel alumínio por meia-hora, depois retire o papel para dourar.
7
Essa receita além de gostosa rende muito.
8
Sirva com arroz e saladas.