1h
Ingredientes (5 porções)
3 xícaras (chá) de leite 250 g de fubá 4 ovos ligeiramente batidos 1 colher (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de manteiga Sal a gosto- Um molho de sua preferencia (pode ser de tomate)
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite e junte aos poucos o fubá, deixe cozinhar e acrescente os ovos, o queijo, a manteiga e o sal.
- 2
Mexa bem e leve ao fogo brando até despregar do fundo da panela.
- 3
Coloque em uma pedra mármore e deixe esfriar.
- 4
Corte em losangos, disponha os pedaços em uma travessa de forno, cubra com o molho e polvilhe com queijo ralado.
- 5
Leve ao forno por alguns minutos.