Name: Filé mignon com batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de file mignon; 10 batatas médias; Chimichurri a gosto; 5 colheres de manteiga viação; 2 bisnagas de requeijão cremoso; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de file mignon
10 batatas médias
Chimichurri a gosto
5 colheres de manteiga viação
2 bisnagas de requeijão cremoso
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os bifes e reserve.
2
Descasque as batatas, corte em 4 partes e tempere a gosto com sal, chimi churri e a manteiga viação.
3
Coloque em uma assadeira, cubra com papel aluminio e leve ao forno, até amolecer as batatas.
4
Nesse tempo, que as batatas estão no forno, grelhe os bifes e reserve.
5
Retire as batatas do forno, acomode-as ao lado das assadeiras e coloque os bifes no meio da assadeira.
6
Por cima coloque o as 2 bisnagas do requeijão cremoso, leve ao forno para derreter.
7
Sirva com arroz branco.