Name: Hambúrguer de soja temperadinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de proteína texturizada de soja (PTS); 1 xícara de molho Shoyu; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; Farinha de trigo para dar liga; Sal e cheiro verde a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de proteína texturizada de soja (PTS)
1 xícara de molho Shoyu
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Farinha de trigo para dar liga
Sal e cheiro verde a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe a PTS hidratando em uma vasilha com água fervente. Se preferir, misture um cubo de caldo de legumes para dar gosto.
2
Após 20 minutos, retire a água da PTS e esprema bem para que fique bem sequinha.
3
Misture a cebola e o alho picadinhos juntamente com o shoyu, o trigo e os temperinhos verdes até que forme uma massa maleável para fazer os hambúrgueres.
4
Faça bolinhas com as mãos e as achate para formar os hambúrgueres. Frite em óleo quente e sirva com pão e salada.