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Quibe da Arábia
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Por CLAUDIO

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo150 g de trigo para quibe
  • 1/2 kg de carne em pedaços
  • cebola1 cebola grande
  • Sal e pimenta agosto
  • hortelã2 galhos de hortelã
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Coloque o trigo de molho em água fria por, no mínimo, 2 horas, misture a carne, a cebola e moa. Escorra bem o trigo e junte a carne, sal, pimenta, hortelã e moa mais um pouco. Enrole o quibe e frite em óleo bem quente.

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