Ingredientes (6 porções)
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6 tainhas médias inteiras com cabeça
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1 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)quem gostar um pouco de coentro
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1 limão grande (tahiti)
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3 colheres de vinagre tinto
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2 colheres de tempero pronto (arisco ou outro)
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1 rolo de papel alumínio médio
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Modo de preparo
- 1
Limpe as taínhas sem retirar a cabeça (separe).
- 2
Em um recepiente adicione a água, o cheiro verde (corte o cheiro verde bem fino com a cebolinha), a cebola picadinha, o tempero arisco, o alho amassado, pimenta-do-reino, vinagre e por último o limão.
- 3
Faça um molho vinha d'alhos, acerte o sal e mergulhe as tainhas por 20 minutos.
- 4
Depois de 20 minutos, retire as tainhas e as recheie com esse molho, apenas o sólido não com o liquido.
- 5
Recorte 6 pedaços de papel alumínio que dê para enrolar as taínhas individulamente, antes, passe manteiga no papel alumínio e enrole cada tainha lembrando de fechar bem as duas extremidades.
- 6
Feito isso em todas, coloque-as em uma assadeira de alumínio (não tem problema se ficar uma em cima da outra) e leve-as ao forno na temperatura alta.
- 7
Aguarde por 20 minutos e pode servir quente com arroz branco e se preferir acompanhado de um bom vinho branco de sua preferência.
