Name: Quentão da roça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 litro de água; 1 litro de caldo de cana; 1 raiz de gengibre; 8 paus de canela; 1 colher de sopa de cravo da índia; 1 limão em rodelas; Açúcar a gosto; 2 litros de cachaça

Quentão da roça

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Por Angela crancio

Ingredientes (15 porções)

1/2 litro de água
1 litro de caldo de cana
1 raiz de gengibre
8 paus de canela
1 colher de sopa de cravo da índia
1 limão em rodelas
Açúcar a gosto
2 litros de cachaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Reserve o caldo de cana e a cachaça.
2
Em uma panela grande acrescente o restante dos ingrediente e deixe ferver por 20 minutos.
3
Acrescente o restante dos ingredientes e deixe em fogo brando para servir quente.