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Molho de Frango (macarrão, nhoque e crepe)
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Por Camila

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • tomate4 tomates
  • cebola3 cebolas
  • alho2 dentes de alho
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • extrato de tomate1 colher de sopa de extrato de tomate
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • água200 ml de água
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiramente corte os 4 tomates e as 2 cebolas em pedaços.

  2. 2

    Logo após coloque-os para cozinhar nos 200 ml de água juntamente com o extrato de tomate, o alho, o azeite, o tablete de galinha e a pimenta-do-reino (é importante lembrar que o tomate e a cebola soltam água, por isso é pedido na receita a pequena quantidade de água) .

  3. 3

    Depois da fervura deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

  4. 4

    Bata tudo no liquidificador e reserve.

  5. 5

    Doure a cebola na margarina e acrescente o frango desfiado, refoque e junte ao molho batido no liquidificador, deixe apurar um pouco.

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