Name: Bolo Ibertioga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de leite azedo ou doce; 1 copo de açúcar; 2 ovos; 1 fatia grossa de queijo (minas); 1/2 copo de óleo; 9 colheres de chá de fubá; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Canela e erva doce a gosto

Bolo Ibertioga

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@ Reginaldo Serrano

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Por Claudete

Ingredientes (10 porções)

2 copos (americano) de leite azedo ou doce
1 copo de açúcar
2 ovos
1 fatia grossa de queijo (minas)
1/2 copo de óleo
9 colheres de chá de fubá
1/2 colher de chá de fermento em pó
Canela e erva doce a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador na ordem o leite, açúcar, ovos, óleo e queijo.
2
Depois de bater por um tempo esses ingredientes acrescente o fubá e fermento.
3
Untar a forma e colocar a massa.
4
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.