Name: Massa para esfiha ou pastel assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 gema de ovo para pincelar; 1 xícara de água; 3 xícaras de leite morno; 1 pitada de sal; 1 colher de açúcar; 50 g de fermento para pão; 1 xícara de óleo; Trigo até dar ponto de enrolar; Mais ou menos 1,5 kg de trigo

@ Wilma

@ Ana Lucia

@ Ediovana

@ Paula monegalha

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Por Keila Cristina

Ingredientes (60 porções)

3 ovos
1 gema de ovo para pincelar
1 xícara de água
3 xícaras de leite morno
1 pitada de sal
1 colher de açúcar
50 g de fermento para pão
1 xícara de óleo
Trigo até dar ponto de enrolar
Mais ou menos 1,5 kg de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma bacia quebre os ovos e reserve.
2
Em outra vasilha junte o leite morno, a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, mexa bem até dissolver o fermento.
3
Junte na vasilha com os ovos, pouco a pouco, o trigo e a mistura dos outros ingredientes.
4
Adicione a farinha de trigo aos poucos e quando desgrudar das mãos já está no ponto para enrolar.
5
Abra a massa com a ajuda de um rolo, em superfície enfarinhada.
6
Faça formatos de esfiha ou pastel e recheie a gosto.
7
Pincele com a gema de ovo e leve para assar.