Pão caseiro integral

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Preparo 60 MIN

Rendimento 2 porções

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Denilson Alvares Membro desde 2007

Ingredientes

1 ovo
400 ml de leite desnatado
50 g de fermento biológico
2 colheres de sopa rasa de açúcar
1 colher de chá rasa de sal
3 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de gergelim sem casca
2 colheres de sopa de gérmen de trigo
2 colheres de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de fibra de trigo
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de semente de girassol

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o ovo, o leite, o fermento, o açúcar e o sal por cerca de 2 minutos.
Enquanto isso misture em uma bacia alta os outros ingredientes com a metade da farinha de trigo.
Despeje o preparado no liquidificador na bacia e misture bem sem bater, aos poucos e sempre misturando, acrescente o restante da farinha de trigo.
Em uma superfície lisa sove (amassando) e acrescente mais farinha de trigo se necessário, até formar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
Divida a massa ao meio e faça 2 pães, coloque em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.
Asse em forno baixo por aproximadamente 40 minutos ou até que fique na cor desejada.

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Comentários

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Raony Milet
em 12/11/14

massa tão pesada que não incha e também ficou seco
kesia
em 21/01/14

uma perguntinha , segui a receita . Mas nao vai oleo ?

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