Name: Surpresa de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 abacaxi descascado e sem miolo picado; 2 latas leite condensado; 1/2 kg açúcar cristal; 1/2 kg de açúcar refinado; Forminhas de papel; 1 colher de margarina

Surpresa de abacaxi

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Por TANIA TATIANA FELIX

Ingredientes (100 porções)

1 abacaxi descascado e sem miolo picado
2 latas leite condensado
1/2 kg açúcar cristal
1/2 kg de açúcar refinado
Forminhas de papel
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela o abacaxi e o açúcar para fazer doce em ponto de enrolar. Reserve.
2
Faça o brigadeiro branco com o leite condensado, a margarina, deixe esfriar.
3
Faça bolinhas com o doce de abacaxi e cubra com o brigadeiro branco, passe no açúcar refinado.
4
Coloque nas forminhas de papel.
5
Doce para festas de aniversário e casamento.