Name: Frango à Dorê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande sem osso; 2 cebolas grandes cortadas em cubos; 2 dentes de alho; 1/2 copo americano de vinagre; Sal a gosto; Tempero baiano; Coentro; 1 pimentão médio; 1 copo americano de água

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Por Débora Berti Salamim

Ingredientes (5 porções)

1 peito de frango grande sem osso
2 cebolas grandes cortadas em cubos
2 dentes de alho
1/2 copo americano de vinagre
Sal a gosto
Tempero baiano
Coentro
1 pimentão médio
1 copo americano de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o peito de frango em cubos, pedaços grandes, tempere com o alho, sal, vinagre, tempero baiano coentro e pimentão, reserve.
2
Separadamente corte as cebolas em cubos e frite em uma panela até ficarem pretas, literalmente queimadas.
3
Adicione o frango que foi temperado anteriormente, coloque o copo americano de água e abafe.
4
Cozinhe abafado em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
5
Sirva quente.
6
Estimado em 5 porções, pode ser servido com arroz branco, purê de batata e salada verde.
7
Nutritivo e gostoso.