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Quindão especial de fim de semana
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Por Patricia carmelino da silva

Ingredientes (6 porções)

  • 200 ml de leite e coco
  • gema de ovo7 gemas passadas pela peneira
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • manteiga1 colher de manteiga para untar
  • Para enfeitar
  • coco raladoCoco ralado
  • açúcar cristalAçúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte uma forma de buraco no meio com a manteiga e reserve.

  2. 2

    Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme fofo, despeje a mistura na forma untada e leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 50 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

  3. 3

    Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 5 horas.

  4. 4

    Desenforme, decore com o açúcar cristal e o coco ralado.

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