Name: Bolo pamonha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 xícara e 1/2 (chá) de milho verde; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de polentina; 1 vidro de leite de coco; 2 colheres (sopa) farinha de trigo; 3 colheres (sopa) queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal

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Bolo pamonha

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Por Nilce carolina v. vettoretti

Ingredientes (15 porções)

3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara e 1/2 (chá) de milho verde
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de polentina
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) farinha de trigo
3 colheres (sopa) queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.
2
Unte uma forma coloque a metade da massa e recheie com queijo meia cura, goiabada e polvilhe canela em pó.
3
Coloque o restante da massa e cubra novamente com queijo e goiabada e canela. Coloque no forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.