1h
Ingredientes (8 porções)
- 1,5 kg de picanha (peça inteira_
- Salsa e cebolinha verde picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com uma faca faça cortes na picanha, mantendo-a inteira.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma vasilha misture o sal, a manteiga o alho amassado e misture bem, formando uma pasta.
- 4
Espalhe essa pasta sobre a carne e entre as fatias da carne, embrulhe em papel laminado e leve ao forno por 30 minutos.
- 5
Retire do papel e deixe no forno até dourar.
- 6
Retire do forno e polvilhe com salsa e cebolinha, sirva com arroz branco ou farofa.
