1h
Ingredientes (10 porções)
-
2 kg de carneiro cortados em tamanhos médios
-
1 kg cebola
-
1 kg de batata
-
1 kg de tomate
-
1 litro de vinho branco
-
Sal
-
Alho
-
Óleo
-
Cheiro verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o carneiro temperado com o alho e sal no óleo.
- 2
Cozinhe por meia hora e deixe-o dourar.
- 3
Coloque as cebolas, batatas e tomates inteiros.
- 4
Acrescente o vinho e cheiro verde.
- 5
Tampe e deixe terminar o cozimento.
- 6
O carneiro ensopado é leve e generoso.
