Name: Cuca de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 xícaras de farinha de trigo; 4 xícaras de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 3 xícaras de leite; 10 bananas; Raspas de limão e canela

Ingredientes (12 porções)

6 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
3 xícaras de leite
10 bananas
Raspas de limão e canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Junte na batedeira 4 1/2 xícaras de trigo, 2 1/2 xícaras de açúcar, 2 colheres de margarina e os ovos inteiros.
2
Acrescente aos poucos o leite até dar o ponto, reserve.
3
Deixe descansar.
4
Enquanto isso em outro recipiente coloque o restante da margarina, do trigo e do açúcar.
5
As raspas do limão e canela a gosto.
6
Amasse até que umedeça e vire farofa.
7
Descasque as bananas e divida ao meio.
8
Acrescente o fermento à massa reservada, unte a forma e polvilhe com trigo.
9
Deite a massa na forma coloque as bananas sobre a massa depois polvilhe a farofa por cima.
10
Leve ao forno já aquecido por aproximadamente 25 minutos.
11
Retire deixe, esfriar e sirva.