Name: Bolo de batata
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de batatas cozidas e sem sal; 3 ovos; 3 colheres de sopa rasa de manteiga; 1/2 cubinho de caldo de galinha/carne; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 copo de requeijão; 1 pacote de 150 g de queijo ralado parmesão; Salsa; Cebola; 1 colher de café de fermento em pó químico

Ingredientes (10 porções)

250 g de batatas cozidas e sem sal
3 ovos
3 colheres de sopa rasa de manteiga
1/2 cubinho de caldo de galinha/carne
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo de requeijão
1 pacote de 150 g de queijo ralado parmesão
Salsa
Cebola
1 colher de café de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture em um vasilhame todos os ingredientes as batatas amassadas, os ovos e a manteiga.
2
Amasse o caldo de galinha/carne e junte aos ingredientes, continue inserindo na massa a farinha de trigo, salsa e cebolha picadinhos bem fininhos e por último uma colher de pó royal.
3
Misture bem.
4
Unte uma forma redonda média com manteiga e farinha de trigo.
5
Despeje a massa e com uma colher faça um sulco no meio da massa.
6
Coloque o requeijão neste sulco e depois cubra com o resto da massa.
7
Salpique por cima o queijo ralado parmesão.
8
Leve ao forno à 250° e depois de 15 minutos abaixe para 200°.
9
Tempo de cozimento 40 minutos.