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Bolo de laranja com casca
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Bolo de laranja com casca
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Bolo de laranja com cascaBolo de laranja com casca@ Meg Ferrari
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Bolo de laranja com casca
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Por Meg Ferrari

Ingredientes (8 porções)

  • 1 laranja com casca sem sementes
  • ovo4 ovos inteiros
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo (não muito cheia)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (eu penerei)
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata (mas não muito cheia)
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar com suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador a laranja com casca sem as sementes, colocar os ovos inteiros, o açúcar, o óleo e bater bem.

  2. 2

    Em uma bacia acrescente a essa mistura a farinha de trigo (eu penerei), a fécula de batata e o fermento em pó.

  3. 3

    Coloque em fôrma untada e polvilhada e leve para assar em forno pré-aquecido, à 180º, por cerca de 40 minutos, ou até o teste do palito.

  4. 4

    Cobertura:

    Coloque o açúcar no suco de 1 laranja até ficar grosso.

  5. 5

    Jogue em cima do bolo ainda quente.

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