25min
Ingredientes (6 porções)
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Torradinhas para acompanhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e nele refogue o alho.
- 2
Acrescente as batatas descascadas, a linguica, a água e o sal.
- 3
Quando a linguica e as batatas estiverem cozidas, corte as linguicas em rodelas e passe as batatas pelo espremedor, junte-as de novo ao caldo.
- 4
Deve ficar bem grosso.
- 5
Adicione a couve bem fininha, a cebola ralada e o restante do azeite.
- 6
Deixe ferver por uns 10 minutos, com a panela destampada, para a couve não perder sua cor natural.
- 7
Sirva quente com torradas.
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