Name: Pão de Linhaça
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 copos de farinha de trigo sem fermento; 2 tabletes 15 g cada de fermento para pães; 2 copos de leite morno; 1 colher de sopa de sal; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; 3 colheres de sopa de óleo; 1 xícara de linhaça moída dourada; 50 g de linhaça em semente; Presunto; Mussarela; Requeijão; 1 ovo para pincelar; Gergelim para salpicar; 1 assadeira grande; Papel manteiga ou margarina e trigo para untar

Ingredientes (4 porções)

6 copos de farinha de trigo sem fermento
2 tabletes 15 g cada de fermento para pães
2 copos de leite morno
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de linhaça moída dourada
50 g de linhaça em semente

Recheio

Presunto
Mussarela
Requeijão

Decoração - opcional

1 ovo para pincelar
Gergelim para salpicar
1 assadeira grande
Papel manteiga ou margarina e trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes da massa alternando trigo até desgrudar das mãos.
2
Reserve a massa tampada com um pano por 15 minutos.
3
Separe em quatro pedaços, abra um deles com um "pau de macarrão" e distribua fatias presunto, mussarela e requeijão.
4
Enrole dessa mesma ponta até a outra extremidade, bem firme.
5
Alinhe na assadeira untada ou com papel manteiga.
6
Faça o mesmo com as outras e reserve por 15 minutos novamente tampado.
7
Pincele com ovo batido e salpique gergelim.
8
Leve ao forno até dourar.

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