1h
Ingredientes (6 porções)
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1 peito de frango desossado e cortado em tiras, temperado com sal e pimenta do reino
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1 pacote de sopa creme de cebolas
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1 kg de uvas verdes escolhidas
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1/2 pimentão cortado em pequenos pedaços
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1 copo pequeno de molho de tomate
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1 colher de mostarda (em creme)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o frango em óleo bem quente para dourar.
- 2
Deixe escorrer em papel toalha e reserve.
- 3
Faça o molho.
- 4
Em 1/2 litro de agua,dissolva a sopa creme.
- 5
Coloque numa panela de cerâmica e acrescente todos os demais ingredientes de uma só vez (com metade das uvas muito bem lavadas e tiradas uma a uma dos cachos).
- 6
Agregue o frango reservado.
- 7
Deixe apurar até formar um creme bem substancioso e de espessura agradável, por aproximadamente 30 minutos em fogo brando, sem mexer muito.
- 8
Coloque o restante das uvas, prove o sal e sirva na própria panela ou em uma travessa de cerâmica (para manter o aquecimento).
- 9
A sugestão é acompanhamento de arroz branco e salada verde.
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