40min
Por Monique
Ingredientes (10 porções)
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Cravo e canela (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi em cubos e cozinhe com a xícara de açúcar, o cravo e a canela (sem água) até ficar moreninho.
- 2
Reserve em uma tigela.
- 3
Cozinhe as 3 gemas com o leite condensado em fogo baixo e sem deixar grudar na panela.
- 4
Depois de cozido despeje em cima da primeira camada.
- 5
Bata as 3 claras em neve com o creme de leite e jogue em cima da 3º camada.
- 6
Leve pra o congelador por 3 horas, até ficar consistente.
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Informações adicionais
Obs.: Se preferir depois de pronto e gelado, coloque tudo no liquidificador e bata com mais uma lata de creme de leite. Leve à geladeira por 1 hora. Fica muito bom, dá uma sensação de mousse.
