30min
Ingredientes (12 porções)
Calda de caramelo
-
6 colheres(sopa) de açúcar
-
6 colheres(sopa) de água
Calda de chocolate
-
6 colheres (sopa) de água morna
-
6 colheres(sopa) de chocolate em pó
Creme de baunilha
-
1 lata de leite condensado
-
1 lata de leite comum
-
4 gemas peneiradas
-
1 colher (sopa) de baunilha
-
4 claras em neve
-
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda de caramelo:
Leve ao fogo até caramelar, coloque em uma forma com buraco, reserve.
- 2
Calda de chocolate:
Misture o chocolate na água morna e coloque por cima da calda de caramelo.
- 3
Creme de baunilha:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite,e as gemas, agora coloque em
- 4
uma panela e leve ao fogo até dar uma engrossada, retire do fogo e acrescente
- 5
a baunilha, deixe esfriar.
- 6
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.
- 7
Coloque as claras no creme de baunilha e coloque na forma por cima das caldas, leve ao freezer coberto com filme plástico por 4 horas. Desenforme e sirva.