Name: Torta de Frutas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de leite; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 4 ovos; 2/3 de xícara de chá de açúcar; 1/2 xicara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de chá de fermento em pó; Frutas frescas ou em caldo fatiadas; Creme chantilly (opcional)

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de chá de leite
1 pacote de 100 g de coco ralado
4 ovos
2/3 de xícara de chá de açúcar
1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
Frutas frescas ou em caldo fatiadas
Creme chantilly (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C).
2
Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
3
Bata no liquidificador o leite, o coco, os ovos, o açúcar, a farinha, a manteiga ou margarina, a baunilha e o fermento, até misturar bem.
4
Despeje na forma preparada e asse até que doure (1 hora mais ou menos).
5
Desenforme quando morno, cubra com as frutas e leve à geladeira.
6
Enfeite com creme chantilly.