30min
Por Erika de Oliveira Henriques
Ingredientes (10 porções)
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100 g de azeitona preta picadinha bem miúdo
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1 abacaxi picado em cubos pequenos
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Salsinha e temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Queime o açúcar e acrescente a água para fazer uma calda caramelizada fina.
- 2
Quando levantar fervura, coloque os cubos de abacaxi e deixe cozinhar. Escorra e deixe esfriar. Reserve.
- 3
Misture todos os ingredientes ao frango desfiado.
- 4
Por fim, misture o doce de abacaxi frio e leve à geladdeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- 5
Fica uma delícia e também pode ser utilizada como acompanhamento de torradas.
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