Name: Pão de queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de polvilho doce granulado; 500 g de fécula de mandioca; 3 colheres de sopa rasas de sal; 700 ml de leite; 700 ml de água; 300 ml de oleo; 500 g de queijo; 10 ovos

Ingredientes (30 porções)

1 kg de polvilho doce granulado
500 g de fécula de mandioca
3 colheres de sopa rasas de sal
700 ml de leite
700 ml de água
300 ml de oleo
500 g de queijo
10 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
coloque o leite, a água, o óleo e o sal para ferver até que levante espumas.
2
Misture o polvilho e a fécula em uma vasilha grande.
3
Depois adicione os ingrediente quentes e misture bem deixe esfriar um pouco.
4
Adicione os ovos ja batidos e sove bem até que a massa fique bem liguenta e lisa ao mesmo tempo.
5
Adicione o queijo e sove bem ate a massa ficar bem lisinha.
6
Modelar, levar ao forno com a temperatura alta por uns 20 minutos, depois abaixe o forno e deixe dourar até o ponto desejado.