1h
Ingredientes (8 porções)
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2 mangas de vez
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as mangas (com ou sem casca) cortadas em pedaços em uma penela com pouca água (só para não grudar), deixe no fogo até as mangas cozinharem.
- 2
Após, bata no liquidificador as mangas cozidas com leite (1/2 xícara para 2 mangas), leite condensado (1 lata para 2 mangas) e açúcar a gosto. Se achar necessário coe, para diminuir os pelos da manga.
- 3
Leve ao fogo novamente, quando começar a desgrudar da panela continue mexendo até uns 3 minutos, mas não deixe ficar muito dura e sim no ponto do brigadeiro.
- 4
Se preferir, faça uma calda de caramelo, coloque em uma tigela e a seguir o doce ainda quente. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.
