Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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200 g de salmão picado em cubos
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1 colher de sopa de salsinha bem picada
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma tigela colocar todos os ingredientes e amassar bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 2
Forrar uma o fundo e as laterais de uma forma (pode ser também um refratário), perfurar várias vezes com um garfo o fundo da massa.
- 3
Levar à geladeira, enquanto o recheio é preparado.
- 4
Recheio:
Em uma panela média coloque a margarina em fogo brando e, quando estiver dissolvida acrescente a cebola e alho e refogue.
- 5
Dissolva à parte a farinha no leite e, adicione ao refogado sem parar de mexer, até que ele engrosse.
- 6
Retirar do fogo e acrescentar o restante dos ingredientes, adicionando os ovos batidos por último.
- 7
Retire da geladeira a forma com a massa e coloque o recheio, espalhando bem.
- 8
Leve ao forno (220°C) por 20 a 30 minutos.
- 9
Pelo refratário transparente quando estiver dourada a massa estará pronta a torta.
- 10
Sirva com salada verde.
- 11
O salmão pode ser substituído por frango assado ou cozido e desfiado.
