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10min
Por INARA POZO DE MATTOS TORRES
Ingredientes (5 porções)
- 500 g de aipim descascados
-
1/2 copo de leite de coco
-
2 colheres de sopa de margarina
- 3 fatias de queijo de bufala
-
1 ovo
-
1/2 copo de leite
-
Sal a gosto
-
Cubinho de caldo de legumes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver o aipim em uma pressão por 15 minutos com sal e cubo de caldo de legumes
- 2
descascar o aipim.
- 3
Colocar o aipim e margarina em fogo baixo, mexendo, coloque o ovo inteiro e mexa.
- 4
Coloque as fatias de queijo de búfala e mexa, por último o leite de coco.
- 5
Sirva bem quente.
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