Name: Torta cremosa de maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 pacotes de bolacha Maria; 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; 1 xícara de (chá) suco de maracujá; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor; 1/2 xícara (chá) suco de maracujá; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de maisena; Polpa de 2 maracujás

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 pacotes de bolacha Maria
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 xícara de (chá) suco de maracujá
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor

Cobertura

1/2 xícara (chá) suco de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de maisena
Polpa de 2 maracujás

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Triture as bolachas no liquidicador.
2
Coloque a bolacha numa vasilha e misture com a manteiga até que se forme uma farofa.
3
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
4
Leve ao forno (180°C) de 15 a 20 minutos ou até que a massa fique dourada.
5
Deixe esfriar.
6
Recheio:
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos.
7
Leve o leite ao micro-ondas por 30 segundos ou ao fogo até que amorne.
8
Não é para ferver o leite, apenas amornar, em seguida dissolva a gelatina no leite.
9
Misture a gelatina dissolvida no leite com os demais ingredientes e bata no liquidificador por mais 2 minutos.
10
Coloque o recheio sobre a massa.
11
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
12
Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe engrossar mexendo de vez em quando.
13
Deixe esfriar e finalize a torta.