40min
Ingredientes (3 porções)
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4 cenouras cruas
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2 cebolas cruas
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3 pimentões verdes
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200 g de azeitonas verdes
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4 tomates maduros
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Salsinha a gosto
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1 pimenta vermelha pequena (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Triture todos os ingredientes no triturador.
- 2
Coloque em uma panela funda, leve ao fogo para cozinhar por mais
- 3
ou menos 20 minutos.
- 4
Após 20 minutos coloque um copo de leite com 1 colher de amido de milho, cozinhe mais 10 minutos para dar uma encorpada.
- 5
Prove o sal.
- 6
Coloque em pote de vidro.
- 7
Deixe em geladeira sirva com torradas ou pães.