50min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de inhame
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1/2 kg de carne seca
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10 talos de couve
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4 dentes de alho
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1 cebola pequena
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1 tablete de caldo de carne
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Óleo
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Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fervente a carne seca.
- 2
Frite 2 dentes de alho e refogue a carne seca, o inhame e o talos de couve.
- 3
Coloque o caldo de carne e a água até cobrir tudo.
- 4
Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos.
- 5
Depois de cozido amasse o inhame, deixe ferver por mais 10 minutos.
- 6
Frite os 2 dentes de alho junto com a cebola e jogue por cima do caldo na panela.
- 7
Mexa e sirva.
