Name: Sopa Cheeseburger
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 cebola pequena cortada em cubinhos; 250 g carne moída; 2 xícaras de água; 2 xícaras de leite; 200 g de queijo cheddar ou qualquer outro de sua preferência; 1 cubo caldo de galinha; 2 folhas de alface americano cortadas em tirinhas; 1 tomate picadinho; Sal; Pimenta

@ Miriam Meyer

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Por Miriam Meyer

Ingredientes (3 porções)

4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola pequena cortada em cubinhos
250 g carne moída
2 xícaras de água
2 xícaras de leite
200 g de queijo cheddar ou qualquer outro de sua preferência
1 cubo caldo de galinha
2 folhas de alface americano cortadas em tirinhas
1 tomate picadinho
Sal
Pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Colocar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em uma frigideira.
2
Fritar a carne moída até dourar bem.
3
Em outra panela colocar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina para fritar a cebola.
4
Depois que a cebola estiver bem douradinha, acrescentar as 2 colheres de farinha de trigo até dar uma douradinha.
5
Então, acrescente as 2 xícaras de leite e 2 xícaras de água.
6
Esta mistura vai se tornar um creme. Deixe ferver mexendo sempre.
7
Então, acrescente o queijo cheddar, o cubo de caldo de galinha e a carne que já foi previamente frita.
8
Acrescente sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e acrescente o tomate e o alface picadinho.