Name: Filé de frango empanado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 filés de peito de frango; 2 dentes de alho picadinho; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de óleo para fritar; 1/2 xícara chá de amido de milho; 1 xícara chá de farinha de trigo; 1 colher chá de fermento em pó; 1 colher chá de sal; 1 ovo; 1 colher de sopa de óleo; 1 xícara de leite

Ingredientes (10 porções)

10 filés de peito de frango
2 dentes de alho picadinho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de óleo para fritar

Massa

1/2 xícara chá de amido de milho
1 xícara chá de farinha de trigo
1 colher chá de fermento em pó
1 colher chá de sal
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e o alho e reserve.
2
Misture o amido de milho com a farinha de trigo e fermento e o sal adicione o ovo, óleo e o leite.
3
Misture até ficar homogênea, passe os filés de frango reservado na massa, cobrindo-os bem.
4
Frite no óleo, não muito quente doure dos dois lados.
5
Escorra sobre o papel absorvente e sirva quente.

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