Name: Filé mignon com curry e leite de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (chá) de azeite de oliva; 800 g de filé mignon cortado em bifes grossos; 1 cebola pequena ralada; 1/2 xícara (chá) de água fervente; 1 colher (chá) de curry; 1 vidro de leite de coco light; 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S light

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Por Hellmann's

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (chá) de azeite de oliva
800 g de filé mignon cortado em bifes grossos
1 cebola pequena ralada
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 colher (chá) de curry
1 vidro de leite de coco light
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S light

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o azeite em fogo médio. Grelhe os filés virando de vez em quando.
2
Junte a cebola e acrescente aos poucos a água deixando ferver até obter um molho escuro. Coloque os filés em uma travessa e reserve, coberto para não esfriar.
3
Na frigideira onde foram grelhados os filés, coloque o curry e o leite de coco light. Deixe ferver e acrescente a maionese HELLMANN’S light. Aqueça mexendo sempre até obter um molho homogêneo. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.