Batata temperada
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 Por Juliana

Ingredientes (5 porções)

  • 200 g de batatas pequenas
  • 1 copo de água (não deixe tampar as batatas)
  • vinagre2 colheres (sopa) de vinagre
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • alho3 dentes de alho inteiros
  • folha de louro3 folhas de louro
  • pimenta calabresa1 colher (sopa) de pimenta calabresa
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as batatas com a casca, coloque na panela de pressão, acrescente a água, o vinagre, o azeite, o alho, as folhas de louro e o sal a gosto.

  2. 2

    Feche a panela e deixe cozinhar de 5 a 10 minutos.

  3. 3

    Retire da panela, escorra um pouco a água e sirva-se.

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