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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 200 g de batatas pequenas
  • 1 copo de água (não deixe tampar as batatas)
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas com a casca, coloque na panela de pressão, acrescente a água, o vinagre, o azeite, o alho, as folhas de louro e o sal a gosto.
  2. Feche a panela e deixe cozinhar de 5 a 10 minutos.
  3. Retire da panela, escorra um pouco a água e sirva-se.

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