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Torta alemã legitima
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Por Ligia maria meireles bronze

Ingredientes (12 porções)

  • 2 latas creme de leite sem o soro
  • 200 g manteiga sem sal – Batavo
  • açúcar250 g de açúcar
  • gema de ovo3 gemas
  • 2 pacotes bolacha maisena

Cobertura

  • achocolatado8 colheres de Nescau
  • manteiga1 colher de manteiga
  • leite2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer um creme com manteiga, açúcar e gema, bata na batedeira e depois põe o creme de leite.

  2. 2

    Molhar a bolacha no soro do creme de leite aos poucos.

  3. 3

    Forre uma forma com o fundo solto ou um pirex com papel alumínio ou celofane.

  4. 4

    Coloque bolachas no fundo, uma camada.

  5. 5

    Passe em cima o creme uma camada bem fina.

  6. 6

    Faça várias camadas de bolacha e creme.

  7. 7

    Na lateral da forma coloque bolachas em pé para decorar a torta, pode quebrar um pedaço da bolacha, a ponta para não ficar muito alta.

  8. 8

    Leve para gelar no freezer.

  9. 9

    No dia seguinte coloque cobertura.

  10. 10

    Cobertura:

    Leve ao fogo para engrossar.

  11. 11

    Cubra torta e coloque na geladeira, um pouco antes de servir tire da forma e tire o papel.

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