Name: Bolo farofa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de açúcar; 4 colheres de margarina; 1 colher de fermento; 1 ovo; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 colheres de maizena; 1 lata de creme de leite

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Bolo farofa

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Por LUCIEN PÁDUA

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
4 colheres de margarina
1 colher de fermento
1 ovo

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres de maizena
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Creme:
Junte os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
2
Deixe esfriar e misture o creme de leite.
3
Reserve.
4
Massa:
Com o auxílio de duas facas, misture os ingredientes da massa até formar uma farofa enxuta.
5
Unte uma forma e coloque metade da farofa espalhando com a mão, coloque o creme e em cima a outra metade da farofa.
6
Asse em forno médio até dourar.