20min
Ingredientes (6 porções)
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2 ovos cozidos e cortados em três
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6 cenouras cozidas e cortadas em quadradinhos
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200 g de peito de frango cozido em água sem sal e desfiado
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Sal com alho a gosto
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Cebolinha e salsa verde picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo em uma panela a manteiga e deixe derreter.
- 2
Acrescente a cebola e deixe fritar até dourar levemente.
- 3
Junte o sal com alho e mexa bem, acrescente o frango desfiado e deixe fritar por 5 minutos.
- 4
Acrescente a cenoura, o tomate e deixe no fogo por mais 5 minutos, reserve.
- 5
Em um tabuleiro coloque o arroz e junte a mistura de frango, mexa bem e acrescente o queijo minas e mexa levemente.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos, retire do forno e disponha os ovos e a cebolinha e salsa verde para decorar, sirva ainda quente.
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