Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 dentes de alho socados; Pimenta-do-reino e sal a gosto; 1 cebola média cortada em cubos pequenos; 1 colher de farinha de trigo; 300 g de presunto fatiada; 300 g de mussarela fatiada; 100 g de bacon fatiado; Papel alumínio

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
3 dentes de alho socados
Pimenta-do-reino e sal a gosto
1 cebola média cortada em cubos pequenos
1 colher de farinha de trigo
300 g de presunto fatiada
300 g de mussarela fatiada
100 g de bacon fatiado
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a carne com o alho socados, a pimenta-do-reino, o sal e a cebola.
2
Misture bem em seguida acrescente a farinha de trigo para dar liga.
3
Corte um pedaço de mais ou menos 50 cm de papel alumínio e abra a carne em cima. Arrume em cima da carne a mussarela, bacon e o presunto deixando uma pequena borda de carne para vedar o rocambole.
4
Enrole a carne com auxílio do papel alumínio descartando o mesmo.
5
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
6
Sirva quente com arroz e salada de alface.