Name: Broa de Milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de óleo; 1 xícara de chá de açúcar cristal; 1 pitada de sal; 1 copo de leite talhado; 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de fubá mimoso; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de queijo canastra ralado

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de açúcar cristal
1 pitada de sal
1 copo de leite talhado
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá mimoso
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de queijo canastra ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bater no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar cristal, sal e óleo.
2
Bater bem, até esbranquiçar e dissolver o açúcar. Acrescentar o leite.
3
Continuar a bater.
4
Acrescentar a farinha de trigo.
5
Continuar batendo.
6
Desligar o liquidificador e colocar essa mistura em uma bacia média, acrescentar o fubá, misturar bem.
7
Não bater.
8
Acrescentar o queijo ralado, misturar.
9
Acrescentar o fermento em pó.
10
Untar a forma redonda média com margarina e assar por mais ou menos 30 minutos, em forno a gás.