1h
Por Gabriela Sorrentino
Ingredientes (8 porções)
Primeira camada
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Essência baunilha a gosto
Segunda camada
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4 colheres (sopa) de chocolate em pó bem cheias
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1 colher (sopa) rasa de amido milho
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Última camada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1º creme:
Leve tudo ao fogo até engrossar, mas lembre-se de dissolver o amido no leite para não empelotar.
- 2
Para o creme não ficar com cheiro e gosto das gemas, tire aquela película que cobre as gemas.
- 3
Coloque o 1º creme em uma travessa de deixe esfriar um pouco.
- 4
Enquanto isso faça o segundo.
- 5
2º creme:
Dissolva o amido no leite e leve ao fogo para engrossar também.
- 6
Reserve até esfriar um pouco.
- 7
Volte para o 1º creme na travessa e sobre ele coloque bolachas do tipo maizena.
- 8
Depois sobre a bolacha coloque o 2º creme.
- 9
3º creme:
Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, junte o açúcar e o creme de leite sem soro e bata por mais uns 10 minutos.
- 10
Coloque a última camada e leve à geladeira.
- 11
Fica melhor feito de véspera.
