Name: Cigarette de presunto e queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 600 g de farinha de trigo; 10 g de fermento biologico; 500 ml de leite morno; 1 colher de sobremesa de sal; 2 colheres de sopa de açucar; 1/2 copo americano de óleo; 20 fatias de presunto; 20 fatias de mussarela; Farinha de rosca de pão; 1 ovo; 1 copo americano de leite; Margarina a gosto

@ Milly coelho

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Por Vanessa loureiro flores

Ingredientes (20 porções)

600 g de farinha de trigo
10 g de fermento biologico
500 ml de leite morno
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sopa de açucar
1/2 copo americano de óleo
20 fatias de presunto
20 fatias de mussarela
Farinha de rosca de pão
1 ovo
1 copo americano de leite
Margarina a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma bacia o fermento, o óleo, o sal, açúcar e o leite morno.
2
Misture até dissolver bem o fermento, acrescentando o trigo até obter uma massa nem mole e nem dura.
3
Deixe dobrar de volume, com a ajuda de um rolo abra a massa, passe a margarina, coloque 1 fatia de presunto e 1 de mussarela.
4
Faça um charuto, amasse ele bem fechadinho.
5
Passe no leite com o ovo e passe em seguida na farinha de rosca.
6
Frite em óleo em temperatura não muito alta até ficar bem fritinho.