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Batatas ao vinagrete
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Batatas ao vinagreteBatatas ao vinagrete@ Ana Rosa Costa
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Batatas ao vinagrete
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Por Aparecida Marques da Silva

Ingredientes (15 porções)

  • batata bolinha2 kg de batata bolinha
  • azeite1 xícara de azeite
  • vinagre1/2 xícara de vinagre
  • alho2 dentes de alho picadinho
  • cebola1 cebola picadinha
  • coentro1/2 xícara de coentro
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem a batatas e cozinhe com casca em água e sal, até ficar macia, mas não mole, al dente.

  2. 2

    Espere esfriar e misture todos os ingredientes, leve à geladeira por até 48 horas, ou de um dia para o outro.

  3. 3

    Lembrando que quanto mais tempo passar mais gostosa ficará.

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